2019

26. Château Moulin de La Roquille

AOC Francs Côtes de Bordeaux

ROCZNIK:

2019

WINNICA:

Château Moulin de La Roquille

APELACJA:

AOC Francs Côtes de Bordeaux

EDYCJA:

-

OBSZAR:

Libournais

BARWA:

Białe

RODZAJ:

Wytrawne

SZCZEP:

100% Sauvignon gris

% ALKOHOLU:

12,5

%

DOJRZEWANIE:

8 miesięcy w beczce (95% dąb, 5% akacja)

OPIS SOMMELIERA:

Wino pełne z aromatami grejpfruta. Delikatne i świeże, z łagodnymi taninami dzięki leżakowaniu w beczce dębowej. Wyczuwalny smak migdałów na podniebieniu. Wino o niskiej kwasowości, słodkość mimo tego, iż jest to wino wytrawne.

PODAWAĆ W TEMPERATURZE:

8-12°C

DOSKONAŁE W POŁĄCZENIU:

Owoce morza takie jak ostrygi, krewetki, przegrzebki czy małże. Ryby grillowane lub gotowane na parze, takie jak okoń, sola czy sandacz, są również dobrym wyborem. Dania z drobiu jak pieczony kurczak lub indyk przygotowane z dodatkiem świeżych ziół lub lekkich sosów. Miękkie lub półtwarde sery jak np. świeże sery kozie lub sery miękkie jak Brie czy Camembert.

WINNICA

POWIERZCHNIA:

1 hektar

TERROIR:

Gliniasto-łupkowo-piaszczysty

ŚREDNI WIEK WINOROŚLI:

30 lat

ZBIÓR:

Mechaniczny

W 1964 roku narodził się Château Moulin de La Roquille (AOC Francs Côtes de Bordeaux). Winnica rozciągała się wówczas na ponad 13 hektarach. W 1990 roku właściciele (rodzina Audouin) postanowili kupić 5 hektarów Bordeaux: Chateau Les Maines. Dziś obie winnice mają razem 40 hektarów. Pasja i pragnienie, aby zawsze produkować wina wysokiej jakości, to teraz trzecie pokolenie winiarzy, którzy nadal ewoluują i rozwijają swoje wina.

Serwis przeznaczony jest dla osób pełnoletnich.

Czy masz ukończone 18 lat?