2016

WA
90-92

JS
92

VN
93+

JD
93

NM
94

15. Château Boutisse

AOC Saint-Émilion Grand Cru

ROCZNIK:

2016

WINNICA:

Château Boutisse

APELACJA:

AOC Saint-Émilion Grand Cru

EDYCJA:

-

OBSZAR:

Libournais

BARWA:

Czerwone

RODZAJ:

Wytrawne, głębokie

SZCZEP:

88% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc, 1% Carmenère

% ALKOHOLU:

14,5

%

DOJRZEWANIE:

12-15 miesięcy w beczce dębowej (35% nowa beczka)

OPIS SOMMELIERA:

Ciemny rubinowy kolor, nos słodkich przypraw, mokki, karmelu. Aksamitne uczucie w ustach z eleganckimi taninami. Intensywny, długi finisz poprzedzony pełnią energii. Saint-Émilion Grand Cru w całej swej szlachetności.

PODAWAĆ W TEMPERATURZE:

16-18°C

DOSKONAŁE W POŁĄCZENIU:

Mięso czerwone, takie jak grillowany stek, pieczeń/gulasz wołowy, rolada, kaczka lub gęś oraz dziczyzna. Świetnie będzie pasować do pieczonego lub duszonego drobiu, potraw z grzybami lub dojrzewających serów.

WINNICA

POWIERZCHNIA:

18 hektarów

TERROIR:

Gliniasto-wapienny

ŚREDNI WIEK WINOROŚLI:

35 lat

ZBIÓR:

Ręczny

W 1996 roku Château Boutisse zostaje zakupione przez rodzinę Milhade, winiarzy z Libournais od 1938 roku. To 25-hektarowe gospodarstwo położone jest na jedynym w swoim rodzaju płaskowyżu z glebą gliniasto- wapienną w Saint-Émilion, będącym klejnotem rodzinnego winogrodu. 2020 to pierwszy rok przemiany na BIO, a w 2022 roku Château Boutisse zostało sklasyfikowane jako Grand Cru Classé.

Serwis przeznaczony jest dla osób pełnoletnich.

Czy masz ukończone 18 lat?