2019

WA
93-95

JS
94-95

VN
91-93

NM
91-93

13. Baron de Boutisse

AOC Saint-Émilion Grand Cru

ROCZNIK:

2019

WINNICA:

Baron de Boutisse

APELACJA:

AOC Saint-Émilion Grand Cru

EDYCJA:

-

OBSZAR:

Libournais

BARWA:

Czerwone

RODZAJ:

Wytrawne, łagodne

SZCZEP:

80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc

% ALKOHOLU:

14

%

DOJRZEWANIE:

12-15 miesięcy w beczce dębowej (35% nowa beczka)

OPIS SOMMELIERA:

Głęboka czerwień. Ciepły i wyraźny bukiet mokki i słodkich przypraw. Mocne taniny, głębokie aromaty czarnych wiśni, otulone subtelnymi nutami wanilii. Piękna długość.

PODAWAĆ W TEMPERATURZE:

16-18°C

DOSKONAŁE W POŁĄCZENIU:

Mięso czerwone, takie jak grillowany stek, pieczeń/gulasz wołowy, rolada, kaczka lub gęś oraz dziczyzna. Świetnie będzie pasować do pieczonego lub duszonego drobiu, potraw z grzybami lub dojrzewających serów.

WINNICA

POWIERZCHNIA:

9 hektarów

TERROIR:

Gliniasto-wapienny

ŚREDNI WIEK WINOROŚLI:

25 lat

ZBIÓR:

Ręczny

Baron de Boutisse to wyselekcjonowana działka pochodząca z Coteau des Bardes, z rodzinnej posiadłości Château Boutisse. W 1996 roku Château Boutisse zostaje zakupione przez rodzinę Milhade, winiarzy z Libournais od 1938 roku. To 25-hektarowe gospodarstwo położone jest na jedynym w swoim rodzaju płaskowyżu z glebą gliniasto- wapienną w Saint-Émilion, będącym klejnotem rodzinnego winogrodu. 2020 to pierwszy rok przemiany na BIO.

Serwis przeznaczony jest dla osób pełnoletnich.

Czy masz ukończone 18 lat?