Wyrażenie „łzy w winie” odnosi się do fenomenu obserwowanego w winie, który jest związany z jego lepkością oraz zawartością alkoholu i glicerolu. Gdy wino jest wstrząsane lub obracane w kieliszku, mogą pojawić się „łzy” lub „nogi” spływające po ściankach kieliszka.

Te „łzy” są wynikiem zjawiska nazywanego efektem Marangoniego, które występuje w winie o odpowiedniej lepkości i zawartości alkoholu. Zjawisko to polega na różnicy w napięciu powierzchniowym pomiędzy różnymi obszarami wina, co powoduje, że wino skrapla się na ściance kieliszka i tworzy charakterystyczne „łzy”.

Niektórzy ludzie uważają, że obserwacja łez w winie może być wskaźnikiem jakości i składu wina, ale w rzeczywistości jest to zjawisko głównie estetyczne i nie ma bezpośredniego związku z jego jakością smakową.