O’Niedzielna ciekawostka – Wielkanoc i wino po francusku
W dzisiejszych czasach chrześcijanie obchodzą Wielkanoc jako pamiątkę ukrzyżowania i zmartwychwstania Chrystusa. Według Ewangelii, zmartwychwstanie Chrystusa miało miejsce podczas żydowskiej Paschy, gdy pielgrzymi żydowscy składali jagnię ofiarne w świątyni Jerozolimskiej. Tradycja ta przetrwała, dlatego jagnię zawsze towarzyszy stołom francuskim w Wielkanoc. Co do dzwonków wielkanocnych, nawiązują one do dzwonów kościelnych. Kiedyś jedynym sposobem na określenie […]
O’Niedzielna ciekawostka – Co to jest „Collage”?
„Le collage” to technika klarowania wina, która ma na celu usunięcie zawieszonych cząstek przed butelkowaniem. Jest to łagodna metoda filtracji stosowana podczas dojrzewania wina w beczkach. Polega na użyciu białka, takiego jak białko jajka, do zlepiania osadu. Następnie osad ten opada na dno beczki, gdzie jest zbierany i oddzielany od wina.
Degustacja „w ciemno” win z regionu Bordeaux – 18/04/24
O’Wino zaprasza na odkrywanie magii regionu Bordeaux poprzez wyjątkową degustację w ciemno! Zapraszamy Was do odkrycia tajemniczych win, które kryją się za każdą zakrytą butelką. Czy będziesz w stanie rozpoznać eleganckie Grand Cru Classé czy może zaskakujące Bordeaux bez klasyfikacji? Przygotuj się na unikalne doświadczenie dla swoich kubków smakowych, które otworzy przed Tobą drzwi do […]
O’Niedzielna ciekawostka – AOC Pauillac
Bardzo wcześnie skierowana w stronę rozległego ujścia Żyrondy, z ważną działalnością portową, której pierwsze ślady sięgają starożytności (port brązu już w drugim tysiącleciu przed naszą erą), apelacja Pauillac zawsze miała swoje życie ściśle związane z historią wina. Jeśli handel portowy był początkiem jej prosperity, to dopiero XVIII wiek i zrzeczenie się przez Bordeaux (które posiadało […]
Degustacja wina Grands Crus Classes
Degustacja w winiarni Winoikieliszki. 29.02. mieliśmy przyjemność zaprezentować region winiarski Bordeaux, jego historię, geografię oraz ciekawostki z nim związane. Degustowaliśmy wina Grands Crus Classes z apelacji Pessac-Leognan i Pauillac. Goście odkrywali magię win z regionu Bordeaux.
Dzień Kobiet KGW NadoliczankiAnki & O’Wino
Koło Gospodyń Wiejskich Nadoliczanki Anki zapraszają Wszystkie Panie na wspólne świętowanie Dnia Kobiet. Wydarzenie odbędzie się 05.03.2024 o godzinie 18:00. Przedstawiamy plan wieczoru: 18:00 Otwarcie Dnia Kobiet i przywitanie uczestników winem z O’Wino z regionu Bordeaux oraz przedstawienie Świec Sojowych Oasis Scent18:30 Podstawy makijażu dziennego pod okiem wizażystki Karoliny Burej19:45 Przerwa na konsultacje makijażową, winiarską […]
O’Wino Bordeaux partnerem Women’s Day Summit 2024
08.03.2024 O’Wino Bordeaux będzie miało przyjemność być partnerem wspaniałego kobiecego wydarzenia Women’s Summit 2024 w Warszawie, którego głównym celem jest zintegrowanie kobiet aktywnych biznesowo. Organizator Magazyn TYGRYSY Biznesu Do zobaczenia!! https://www.facebook.com/tygrysybiznesu
O’Niedzielna ciekawostka – Skąd pochodzi słowo „Sommelier”?
ETYMOLOGIA SŁOWA SOMMELIER Sommelier to słowo, które przeszło przez ciekawą ewolucję znaczenia od swojego powstania. Sommelier ma swoje korzenie w prowansalskim słowie „saumalier”. W średniowieczu sommelier oznaczał chłopca stajennego, „który zajmował się zwierzętami jucznymi”. Później termin ten ewoluował, aby określać urzędnika odpowiedzialnego za transport bagażu podczas podróży dworskich. Zatem jesteśmy daleko od znaczenia używanego dzisiaj. […]
O’Kolacja degustacyjna 14/02/2024
W minioną środę 14.02. odbyła się organizowana przez O’Wino Bordeaux degustacja Walentynkowa win z naszej oferty. Degustowaliśmy następujące wina: Goście byli bardzo pozytywnie zaskoczeni różnorodnością smaków i aromatów win, a historia, geografia i ciekawostki winiarskie zaciekawiły i rzuciły zupełnie nowe światło na ten niezwykły i jedyny w swoim rodzaju region winiarski jakim jest Bordeaux
O’Niedziela ciekawostka – Château Coutet AOC Barsac-Sauternes
Château Coutet zostało w 1855 roku uznane za Premier Grand Cru Classé. Na terenach Barsac, które są najchłodniejsze w regionie, winnice zostały zasadzone już wieki wcześniej. Terroir jest tutaj w trójkącie złotym utworzonym przez ocean, rzekę i las, przecięty przez rzekę Ciron. Wino nosi nazwę „Coutet”, pochodzącą od gaskońskiego „couteau” czyli nóż, który kojarzy się […]
