2022

25. Château du Rooy

AOC Rosette

ROCZNIK:

2022

WINNICA:

Château du Rooy

APELACJA:

AOC Rosette

EDYCJA:

-

OBSZAR:

Bergerac

BARWA:

Białe

RODZAJ:

Półsłodkie

SZCZEP:

45% Sauvignon blanc, 23% Sémillon, 17% Muscadelle, 15% Sauvignon Gris

% ALKOHOLU:

12

%

DOJRZEWANIE:

-

OPIS SOMMELIERA:

To łagodne, bladożółte wino o kwiatowych i białych brzoskwiniowych aromatach zaskoczy cię subtelnym i świeżym smakiem. Atak jest gładki i odsłania hojne, okrągłe i owocowe usta.

PODAWAĆ W TEMPERATURZE:

8-12°C

DOSKONAŁE W POŁĄCZENIU:

Schłodzone jako aperitif. Doskonale pasować będzie do serów takich jak roquefort, gorgonzola. Świetnie komponuje się z daniami azjatyckimi (curry z jagnięciny, kurczak z trawą cytrynową, wok z krewetkami). Na deser idealnie sprawdzi się z delikatną tartą z morelami, crumble, tartą cytrynową, rabarbarową, lub gruszką "Belle Helene".

WINNICA

POWIERZCHNIA:

8 hektarów

TERROIR:

Żwirowy, Gliniasto-łupkowo- piaszczysty

ŚREDNI WIEK WINOROŚLI:

25 lat

ZBIÓR:

Mechaniczny

Château du Rooy położony jest około stu kilometrów na wschód od Bordeaux w departamencie Dordogne, dokładniej w Bergerac. Od roku 2000 winnice są nieustannie restrukturyzowane, zwiększa się gęstość nasadzeń. Już przeznaczono 13,2 hektara na ponowne zasadzenie winorośli. Château du Rooy jest znany ze swojej ekologicznej odpowiedzialności, jakości swoich win oraz delikatności AOC Rosette.

Serwis przeznaczony jest dla osób pełnoletnich.

Czy masz ukończone 18 lat?