2020

WA
90-92

JS
92

VN
93+

JD
93

10. Château Pontet Bayard

AOC Puisseguin Saint-Émilion

ROCZNIK:

2020

WINNICA:

Château Pontet Bayard

APELACJA:

AOC Puisseguin Saint-Émilion

EDYCJA:

-

OBSZAR:

Libournais

BARWA:

Czerwone

RODZAJ:

Wytrawne, łagodne

SZCZEP:

70% Merlot, 30% Cabernet Franc

% ALKOHOLU:

13,5

%

DOJRZEWANIE:

12 miesięcy w beczce dębowej (35% nowa beczka)

OPIS SOMMELIERA:

Wino dla smakoszy o mocnym charakterze, które elegancko wyraża siłę terroir. Okrągłe i gęste, zrównoważone delikatnymi i jedwabistymi taninami oraz przyjemną kwasowością.

PODAWAĆ W TEMPERATURZE:

16-18°C

DOSKONAŁE W POŁĄCZENIU:

Mięso czerwone, takie jak grillowany stek, pieczeń/gulasz wołowy, rolada, kaczka lub gęś oraz dziczyzna. Świetnie będzie pasować do pieczonego lub duszonego drobiu, potraw z grzybami lub dojrzewających serów.

WINNICA

POWIERZCHNIA:

10 hektarów

TERROIR:

Gliniaste-wapienny

ŚREDNI WIEK WINOROŚLI:

25 lat

ZBIÓR:

Ręczny

Château Pontet Bayard to posiadłość rozciągająca się na 10 hektarach w apelacji Puisseguin Saint Emilion. Julien Richard nabył winnicę w 2013 roku. Winnica położona na południowy-wschód i wschód, winnica na stokach. Szanując różnorodność gleby i środowiska, Julien stosuje precyzyjne i skrupulatne praktyki upraw, które mają na celu maksymalne ograniczenie zabiegów chemicznych, pozwalając w pełni wyrazić terroir, aby zbierać zdrowe i naturalne winogrona zdolne do produkcji wina wysokiej jakości.

Serwis przeznaczony jest dla osób pełnoletnich.

Czy masz ukończone 18 lat?