2018

6. Château Bourdieu La Valade

AOC Fronsac

ROCZNIK:

2018

WINNICA:

Château Bourdieu La Valade

APELACJA:

AOC Fronsac

EDYCJA:

Cuvée Boisée

OBSZAR:

Libournais

BARWA:

Czerwone

RODZAJ:

Wytrawne, głębokie

SZCZEP:

85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon

% ALKOHOLU:

14,5

%

DOJRZEWANIE:

12 miesięcy w beczce dębowej (60% nowa beczka)

OPIS SOMMELIERA:

Wino głębokie, aksamitne o szlachetnej, bogatej strukturze i przyjemnej konsystencji. Dominują tostowe taniny, wanilia, a na końcu eleganckie czarne owoce. Wino oczarowujące wrażeniami zmysłowymi podczas degustacji.

PODAWAĆ W TEMPERATURZE:

16-18°C

DOSKONAŁE W POŁĄCZENIU:

Mięso czerwone, takie jak grillowany stek, pieczeń/gulasz wołowy, rolada, kaczka lub gęś oraz dziczyzna. Świetnie będzie pasować do pieczonego lub duszonego drobiu, potraw z grzybami lub dojrzewających oraz twardych serów.

WINNICA

POWIERZCHNIA:

10 hektarów

TERROIR:

Gliniasto-wapienny

ŚREDNI WIEK WINOROŚLI:

30 lat

ZBIÓR:

Mechaniczny

Specyfiką win Fronsac jest to, że są one produkowane na stromych zboczach i korzystają z lepszej ekspozycji. Gleby są tam gliniasto-wapienne. Zawartość wapnia wzrasta wraz z wysokością. Wina są bardzo barwne, mocne i bardzo eleganckie. Denis jest wyjątkowym winiarzem który od zawsze żył pasją do wina i z chęcią dzieli się wiedzą.

Serwis przeznaczony jest dla osób pełnoletnich.

Czy masz ukończone 18 lat?