Jesteśmy polsko-francuską parą (Karolina i Mickaël Guérit), pasjonującą się winami. Nasza pasja do wina miała początek w jednej z podróży do królestwa win Saint-Émilion, kiedy to właściciele winnic zapoznali nas z procesem produkcji wina począwszy od sadzenia winorośli, przez dobór szczepów, magię Terroir, cały proces winifikacji i dojrzewania.
Specjalizujemy się w winach z regionu Bordeaux, ponieważ Mickaël jest Francuzem i pochodzi z rodziny winiarskiej z tego regionu.
O’Wino to firma stworzona z pasji zajmująca się przede wszystkim selekcją wyjątkowych win francuskich bezpośrednio od producentów (Château) z regionu Bordeaux. W ofercie posiadamy wina czerwone, białe, różowe i musujące.
Postanowiliśmy wyspecjalizować się w regionie Bordeaux, który z jednej strony reprezentuje w naszych oczach wino w całej jego elegancji, a z drugiej różnorodność winnic i Terroir. Gleba, klimat i know-how ludzi sprawiają, że jest to niezwykły region winiarski.
Celem naszej firmy jest odkrywanie w Polsce wysokiej jakości win produkowanych przez małe winnice przy jednoczesnym zachowaniu korzystnej ceny każdego z nich.
Wino jest nektarem,
którym od zawsze się
dzielono i należy to
kontynuować.
Bordeaux
OBSZARY:
- Lewy brzeg Garonny z miastem Bordeaux. Jest to region Médoc (na północ od Bordeaux), Graves i Sauternes (na południe). Przeważający szczep: Cabernet Sauvignon
- Prawy brzeg Dordonii, okolice Libourne. Na północnym wschodzie leży Blayais (Côtes de Blaye). W centrum Libournais z Saint-Émilion, Pomerol i Fronsac, na wschodzie Castillon. Między Garonną a Dordogne: Entre-deux-mers.
Przeważający szczep: Merlot
(kliknij na mapę, aby ją powiększyć)
KILKA LICZB:
- 120 000 hektarów
- 10 000 producentów win
- 6,5 mln hl rocznie
- 64 apelacje
SZCZEPY:
- Szczepy czerwone dominujące w Bordeaux:
– Merlot
– Cabernet Sauvignon
– Cabernet Franc
– Petit Verdot
- Szczepy białe dominujące w Bordeaux:
– Sauvignon blanc
– Sauvignon gris
– Sémillon
– Muscadelle
