Czasami nie jesteśmy świadomi, jak ważny jest kieliszek, aby docenić wszystkie niuanse wina. Może się zdarzyć, że pijemy napoje w szklankach, które nie są najbardziej odpowiednie, czy to ze względu na ich kształt, rozmiar, grubość czy średnicę ust. Kieliszki do wina idealnie nadają się do jego pełnego docenienia. Pozwalają nie tylko go posmakować, ale także dokładnie obejrzeć i dostrzec jego aromaty. Nie trzeba podawać wina w najdroższych kieliszkach, aby coraz lepiej je doceniać. Istnieje jednak wiele różnych kieliszków do wina i czasami trudno jest wiedzieć, którego użyć.

Coupe de Bourgone (Puchar Burgundii)

Jest to duży kielich w kształcie balonu, który ułatwia ruch wina w kieliszku, sprzyjając emulsji aromatu. Stosuje się go do win z regionu Burgundii, głównie na bazie szczepu pinot noir, bardzo nasyconego, mocnego, ale początkowo lekkiego.

Coupe de Bordeaux (Puchar Bordeaux)

Jest to najbardziej standardowe szkło do win czerwonych. Jest to jedno z najczęściej używanych kieliszków w branży, które ogranicza cierpkość tanin i pozwala wydobyć owocowy smak wina.

Chardonnay

Jest to kieliszek do win białych, którego zaokrąglony kształt wydobywa nuty odmianowe wina. Tworzy to równowagę między owocami i sprawia, że ​​jest to idealne szkło do leżakowania w dębowych beczkach. Jest to szklanka mniejsza niż ta używana do czerwieni, ponieważ ważne jest, aby nie mieć zbyt dużej objętości, aby uniknąć przegrzania.

Białe wytrawne

Jest to szklanka do wytrawnych białych o większej objętości. Powodem tego jest to, aby wino w środku dobrze oddychało, ponieważ generalnie nie są to wina bardzo aromatyczne. Może to być wysoka lub mała szklanka, ale nigdy nie jest zbyt pełna.

Pinot Noir

Jest to duży kieliszek przeznaczony do kierowania wina bezpośrednio na podniebienie. Ten kieliszek pozwala docenić kwasowość lub słodycz wina.