O'Sunday News - Origin of the word "Sommelier"
ETYMOLOGIA SŁOWA SOMMELIER Sommelier to słowo, które przeszło przez ciekawą ewolucję znaczenia od swojego powstania. Sommelier ma swoje korzenie w prowansalskim słowie „saumalier”. W średniowieczu sommelier oznaczał chłopca stajennego, „który zajmował się zwierzętami jucznymi”. Później termin ten ewoluował, aby określać urzędnika odpowiedzialnego za transport bagażu podczas podróży dworskich. Zatem jesteśmy daleko od znaczenia używanego dzisiaj. […]
